「離島キッチン」

「離島キッチン」とは島根県隠岐諸島・中ノ島（海士町）から始まった、飲食店機能付きのアンテナショップです。全国の離島とつながり、ともに離島全体を盛り上げるべく活動しています。

毎月ひとつの島をとりあげスタッフが訪問、島人たちと交流し、メニューの開発やレシピの伝授を受け、「今月の島」として店舗でPRを展開。そのほか島好きの集まるランチ会や島の生産者を招いてのトークイベントなど、都市と離島をつなぐ活動を行なっています。

このたび神楽坂、福岡、札幌、海士町に続く5店舗目として、日本橋室町のYUITOに日本橋店がオープンしました。日本橋店では「島に行きたくなる」を前面に押し出し、既存店よりも多くの物量と情報量であなたに旅のきっかけを提供し、さまざまなしかけで「島旅」の高揚感を演出します。

日本の旅の始まりの地である日本橋から、全国の有人離島418島へ、「思わず旅に出たくなる」お店をめざして、鋭意仕込み中。

※写真は店舗で提供したものです。当日マルシェでは物販のみの販売になります。

http://ritokitchen.com（離島キッチン　ホームページ）

https://www.facebook.com/ritokitchennihonbashi（離島キッチン　日本橋店　Facebook）

https://camp-fire.jp/projects/view/61202（「離島キッチン新店舗を学生とプロデュース」クラウドファンディング）

【co-toiro recommend 】

日本橋店の店長の山崎さんとは北区のセミナーで知り合いました。

同じ北区民、そして旅に出たくなるコンセプトに合致した離島キッチンさん、

普段お目にかかれない珍しい島の物販や飲食をお楽しみください！

お忙しい中、スタッフの常磐さんが販売にいらしてくださいます♪